根据提供的信息，以下是2024年法国珠宝设计大学排名前三的院校：
艾菲达普珠宝学院 （AFEDAP FORMATIONS BIJOU）
成立于1983年，位于法国巴黎。
以当代珠宝设计为主，注重创意与创新。
与多个时尚品牌如Cartier、Bulgari、Dior等合作。
法国珠宝工会学院 （BJOP）
成立于1857年，是世界上第一所专业珠宝学校。
直属于法国珠宝工会，保持全球珠宝技艺领先水平。
为顶级品牌输送珠宝设计师和高级技术创意总监。
巴黎布勒学院 （École Boulle）
成立于1886年，是历史悠久的公立工艺艺术学院。
提供金工珠宝班，与高级手表品牌江诗丹顿等有合作关系。
以上排名基于各学院的教学质量、历史传统、行业合作以及毕业生在业界的表现等因素。这些学院都提供与珠宝设计相关的专业课程，包括珠宝手绘、雕蜡工艺、珠宝镶嵌、金工制作、3D珠宝制作、珠宝鉴定和设计思维等。