碳经济专业是一个涉及多学科交叉的领域，包括经济学、环境科学、能源科学等。以下是一些提供碳经济专业或相关领域的大学：
中国人民大学- 应用经济学院设有碳经济专业学位硕士研究生项目。
湖北经济学院- 国内较早成立以“低碳经济”命名的学院。
厦门大学- 开设能源经济专业，并设有中国能源经济研究中心。
清华大学、北京大学、复旦大学- 国内知名高校均开设低碳经济与管理专业。
上海交通大学- 设置了与低碳相关的专业。
中国石油大学（北京）- 开设能源经济专业。
北京航空航天大学、四川大学、四川农业大学- 也提供低碳经济与管理专业。
重庆大学- 碳储科学与工程专业于2022年秋季开始招生。
中国地质大学（北京）- 同样在2022年秋季开始招收碳储科学与工程专业的学生。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体课程设置和招生情况可能会有变化。建议直接咨询相关院校获取最新信息