北方公办美院包括以下大学：
1. 中央美术学院，位于北京市，是教育部直属的世界一流学科建设高校，中国八大美院之首。
2. 西安美术学院，位于西安市，全国八大美术院排名第三，是中国中西部北部最好的美术大学。
3. 天津美术学院，位于天津市，全国八大美术院排名第四，是中国北方最具影响力的美术学院之一。
4. 鲁迅美术学院，位于沈阳市，中国东北地区最有名的美术类学院，名列中国八大美术院第五位。
5. 清华大学美术学院，虽然清华大学以理工科著称，但其美术专业也非常顶尖，属于国内三大顶尖美术学府之一。
6. 北京大学美术系，北京大学的美术专业也非常著名。
7. 北京电影学院，其美术专业在影视领域非常具有影响力。
8. 北京服装学院，以服装设计专业著称。
9. 中央民族大学，其美术专业以美术造型为特色。
10. 天津师范大学，开设美术学专业。
11. 首都师范大学，其美术专业也较为出色。
12. 河北师范大学，位于河北省，是河北省内较为重要的美术教育机构。
13. 哈尔滨学院，位于黑龙江省，属于北方的公办美术院校。
14. 天津科技大学，位于天津市，其美术专业也有一定实力。
15. 桂林电子科技大学，位于广西壮族自治区，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
16. 石家庄铁道学院，位于河北省，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
17. 绍兴文理学院，位于浙江省，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
18. 湖南理工学院，位于湖南省，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
19. 安徽大学，位于安徽省，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
20. 九江学院，位于江西省，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
21. 宝鸡文理学院，位于陕西省，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
22. 沈阳航空工业学院，位于辽宁省，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
23. 天津大学，虽然以理工科为主，但其美术专业也有一定水平。
24. 江西师范大学，位于江西省，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
25. 北华大学，位于吉林省，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
26. 广东海洋大学，位于广东省，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
27. 兰州理工大学，位于甘肃省，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
28. 西南大学，位于重庆市，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
29. 山东工艺美术学院，位于山东省，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
30. 西华师范大学，位于四川省，是一所公办的二本学院，提供美术专业。
这些大学在美术教育方面都有各自的特色和优势，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的院校。