中央民族大学的一些王牌专业和非常好的专业包括：
民族学：
被评为世界一流专业，是中央民族大学的传统优势学科，具有高学术地位和影响力。
中国少数民族语言文学：
世界知名高水平专业，致力于培养少数民族语言文学领域的专业人才。
宗教学：
世界高水平专业，在宗教学领域具有较高的学术声誉和影响力。
舞蹈学：
国家级特色专业和中国一流专业，在国内外享有高声誉。
历史学：
世界高水平专业，在历史学领域具有深厚的学术积淀和丰富的教学经验。
社会学：
世界高水平专业，致力于培养社会学领域的专业人才。
教育学：
国家级一流本科专业，在教育学领域具有较高的学术地位和影响力。
新闻学：
国家级一流本科专业，注重培养学生的新闻素养和实践能力。
计算机科学与技术：
国家级一流本科专业，在计算机科学与技术领域具有较高的教学水平和研究实力。
公共事业管理：
国家级一流本科专业，致力于培养公共事业管理领域的专业人才。
请注意，这些信息以发布时间为准，具体排名和评价可能会随时间和学校政策有所变动，建议以学校最新公布的信息为准