绍兴的中职学校包括但不限于以下几所：
浙江工业职业技术学院
类型：省属全日制公办高等职业院校
层次：专科
特点：2012年入选浙江省示范性高等职业院校，2016年入选第二批国家现代学徒制试点单位。
绍兴县职业教育中心
类型：综合职业教育机构
特点：提供高等教育、中职教育、成教培训等多种教育层次。
绍兴交通职业学校
类型：专业职业学校
特点：提供与交通相关的职业教育。
诸暨技师学院
类型：技工学校
特点：提供技师层面的职业教育和技能培训。
绍兴艺术学校
类型：艺术专业学校
特点：专注于艺术教育领域。
上虞职业中等专业学校
类型：中等专业学校
特点：提供多样化的职业教育课程。
柯桥区职业教育中心
类型：职业教育中心
特点：提供综合性的职业教育服务。
上虞职业教育中心
类型：职业教育中心
特点：提供职业教育和培训。
以上是根据提供的信息整理的部分绍兴中职学校名单。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助