法国南部拥有多所大学，以下是一些著名的大学列表：
蒙彼利埃大学
成立于1289年，是世界上最古老的大学之一。
包含医学院、艺术院与法学院等学科。
尼斯大学
全称尼斯-索菲亚·昂蒂波利斯大学。
成立于17世纪，是法国南部著名的顶级公立大学。
南特大学
位于法国西海岸的第6大城市南特。
创建于1961年，是法国最大的综合性公立大学之一。
里尔天主教大学
成立于1876年，是法国规模最大的私立大学之一。
克莱蒙奥弗涅大学
位于法国西南内陆的第21大城市克莱蒙费朗。
南特高等美术学院
培养学生艺术实践的独特性，是著名的美术学院之一。
南特中央理工大学
成立于1919年，是法国著名的四大中央理工大学之一。
南特高等设计学院
创立于1988年，是教育部指定的设计学科重点院校。
这些大学各自拥有不同的专业领域和学术特色，为学生提供了广泛的学习和研究机会。