南京医科大学拥有多个学科和专业，主要包括但不限于以下几个领域：
1. 基础医学
2. 临床医学
3. 口腔医学
4. 药学
5. 公共卫生与预防医学
6. 护理学
7. 劳动卫生与环境卫生学
8. 药理学
9. 病理学与病理生理学
10. 医学影像学
11. 康复治疗学
12. 眼视光医学
13. 法医学
14. 英语
15. 卫生检验与检疫
16. 应用统计学
17. 公共事业管理（卫生事业管理）
18. 劳动与社会保障
19. 医学影像技术
20. 医学检验技术
21. 生物信息学
22. 智能医学工程
23. 生物医学工程
请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以南京医科大学最新公布的数据为准