开封市拥有多所技术类学校，以下是部分推荐的技术学院：
开封技师学院
类型：综合性高等职业技术院校
特点：以工科为主，培养高技能人才
地址：位于开封市
河南医药健康技师学院
类型：技师学院
特点：专业设置围绕现代医疗健康产业
开封市国华技工学校
类型：技工学校
特点：提供专业技术培训
开封市祥符区技工学校
类型：技工学校
特点：位于祥符区，提供各类技术教育
开封职业学院
类型：全日制普通高等职业院校
特点：包含多个学院，如智能制造学院、信息工程学院等
黄河水利职业技术学院
类型：国家示范性高等职业院校之一
特点：与水利部共建，提供多种技术专业教育
开封文化艺术职业学院
类型：职业技术学院
特点：提供文化艺术相关的专业教育
河南对外经济贸易职业学院
类型：职业技术学院
特点：侧重于对外经济贸易领域的教育
兰考三农职业学院
类型：职业技术学院
特点：专注于农业、农村和农民问题的教育
开封市现代科技中等职业技术学校
类型：中等职业技术学校
特点：提供现代科技领域的职业教育
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体选择哪一所学校，建议根据个人兴趣、专业需求以及学校的教学质量、就业情况等因素综合考虑