商丘地区有几所知名的大学，它们提供的专业涵盖了不同的学科领域。以下是部分大学及其专业设置的信息：
商丘师范学院
专业设置：包括通信工程、自动化、法学、音乐表演、舞蹈编导、视觉传达设计、摄影、环境设计、动画、社会体育指导与管理、数学与应用数学、统计学、生物工程、物流管理、电子信息工程、社会工作等。
特色专业：数学与应用数学、物理学（国家级特色专业），历史学、化学（国家级一流专业），园林、土木工程、电气工程及其自动化（省级一流本科专业）。
商丘工学院
专业设置：包括机械设计制造及其自动化、机械电子工程、汽车服务工程、车辆工程、机器人工程、计算机科学与技术、信息管理与信息系统、电子信息工程、通信工程、物联网工程、电气工程及其自动化、软件工程等。
特色专业：机械设计制造及其自动化（河南省重点学科、品牌专业建设点、专业综合改革试点），电子信息工程、计算机科学与技术（河南省民办高等学校品牌专业）。
商丘学院
专业设置：王牌专业有园林、土木工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、环境设计、视觉传达设计、会计学、机械设计制造及其自动化、英语等。
特色专业：园林、土木工程、电气工程及其自动化（省级一流本科专业）。
以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置可能会有变动，建议以学校最新公布的数据为准。