山东考生可以选择的大学包括以下几所：
山东大学
山东大学是一所综合性全国重点大学，位列世界一流大学建设高校（A类）、985工程、211工程，入选了多项国家重点发展项目。其王牌专业包括数学、中国语言文学、马克思主义理论等，并在全国第四轮学科评估中表现优异。
中国海洋大学
中国海洋大学以海洋科学和工程为主要特色，是国家“985工程”和“211工程”重点建设的高校。学校位于山东省青岛市，是中国顶尖的综合性大学之一。
中国石油大学（华东）
中国石油大学（华东）在地质资源与地质工程、石油与天然气工程学科入选了双一流建设学科。该校在石油和地质工程领域具有很高的声誉。
青岛科技大学
青岛科技大学拥有多个学科领域，包括工程、材料科学等，是一所实力较强的综合性大学。
山东师范大学
山东师范大学是山东省内知名的师范类高校，拥有丰富的教育资源和学科优势。
哈尔滨工业大学（威海）
哈尔滨工业大学（威海）是哈尔滨工业大学在威海设立的分校，同样是985工程高校，拥有强大的科研和学术实力。
山东科技大学
山东科技大学是一所综合性大学，拥有多个优势学科，是山东省内的重要高校之一。
山东财经大学
山东财经大学是山东省内以财经类为主的综合性大学，拥有多个优势学科，培养了大量优秀的经济和管理人才。
天津职业技术师范大学
天津职业技术师范大学是一所公办全日制普通高等学校，主要面向技工院校毕业生招生，培养层次为本科。
这些大学在学术实力、专业特色、就业前景等方面都有各自的优势，山东考生在选择时可以结合自己的兴趣和职业规划进行报考。建议考生在报考前仔细了解各高校的招生简章和专业设置，以便做出更为明智的选择。