当前，许多大学都参与了乡村振兴专项计划，提供相关教育、培训和支持服务。以下是一些参与乡村振兴专项计划的大学示例：
1. 浙江海洋大学 - 实施“鱼稻共生”生态养殖模式。
2. 浙江农林大学 - 服务“千万农民素质提升工程”，培训农村实用人才。
3. 北京师范大学 - 培养技能人才，推动乡村振兴。
4. 上海交通大学 - 在技能高考乡村振兴计划中贡献力量。
5. 浙江大学 - 为乡村振兴提供专业支持和人才培养。
6. 华南理工大学 - 培育“头雁”项目，支撑乡村产业发展。
7. 华中科技大学 - 提供高职高专乡村振兴专项计划。
8. 云南国土资源职业技术学院、曲靖医学高等专科学校等 - 提供乡村振兴专项单招。
9. 四川农业大学、西南民族大学等 - 四川省乡村振兴试点大学。
10. 西安交通大学 - 实施“土地政策与乡村振兴发展”等项目。
请注意，以上信息可能不全面，具体参与乡村振兴专项计划的大学名单和详情，建议查询相关院校的官方网站或教育部门发布的最新消息。