大学种地劳动职责通常包括以下几个方面：
土地准备：
包括翻耕土地、清除杂草、平整土地等，为播种和管理做好准备。
播种：
将种子按照规定的方法和密度播撒在土地上，确保种子均匀分布。
施肥：
根据土壤状况和作物需求，适时施加肥料，以提供作物生长所需的养分。
除草：
定期除去田间的杂草，防止其抢夺作物养分和水分。
病虫害防治：
监测作物生长状况，及时发现并处理病虫害问题，确保作物健康生长。
灌溉：
根据作物生长需要和天气状况，进行适时适量的灌溉，保证作物正常生长。
田间管理：
包括巡查田间、记录作物生长情况、调整种植密度和施肥量等。
收获：
在作物成熟时进行收获，按照规定的方法和流程进行操作。
设备维护：
负责种植基地所需机械设备的日常维护和管理，确保设备正常运行。
人员管理：
组织和指导农场工人进行劳动，提高员工技能和素质。
此外，大学种地劳动还可能涉及到对农场所在地的自然状况和天气状况进行实时监控，并做好详尽记录，以便在遇到自然灾害或其他紧急情况时能够及时采取应对措施。
这些职责旨在培养学生们的实践能力和劳动技能，同时让他们了解农业生产的重要性和艰辛，增强对农业的热爱和尊重。