重庆大足区的公办大学包括：
重庆大足职业技术学院：
这是一所全日制高等职业教育学院，提供本科教育，包括管理类、工科类等学科专业，如建筑工程技术、电子信息工程、计算机科学与技术等。
重庆电信职业学院：
位于双桥区的重庆电信职业学院是一所民办专科学院，提供多种专业，如电子商务、旅游管理、财务管理等。
重庆工程学院（双桥校区）：
虽然是一所民办本科学院，但它是大足区唯一的本科院校，以工学为主，提供全日制普通本科教育。
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