当前问题中提及的“可耻的大学专业”可能指的是那些就业困难、专业设置不合理或者与市场需求脱节的专业。以下是一些被普遍认为不太理想的专业：
市场营销：
虽然听起来很吸引人，但很多学生发现所学知识在实际工作中应用不多，导致就业竞争力不强。
工商管理：
由于知识体系庞大且内容繁杂，学生往往只能学到皮毛，动手实操能力弱，毕业后就业难度大。
国际贸易：
专业名称听起来高大上，但实际就业情况并不理想，除非继续深造或考取相关资格证书。
旅游管理：
专业设置可能与实际市场需求脱节，导致毕业生难以找到对口工作。
生物化学：
虽然是一门科学专业，但在就业市场上需求不强，除非继续深造进入科研领域。
环境材料：
专业设置可能较为特殊，就业面相对较窄，除非考取相关环保部门的职位。
历史学 和 哲学：
这两个专业在现实生活中对于就业的需求相当有限，主要局限于学术和教育领域。
法学：
虽然听起来很吸引人，但法学专业的毕业生面临的竞争非常激烈，除非能够通过司法考试成为律师或法官。
汉语言文学：
专业就业方向单一，如果没有进一步的教育或技能提升，就业难度较大。
食品科学：
尽管食品安全问题备受关注，但该专业的毕业生在就业市场上可能面临激烈的竞争。
环境工程：
除非考取环保局等特定部门的职位，否则本科毕业生就业难度大。
生物工程：
国内生物公司较少，除非继续深造或有特定技能，否则就业困难。
新闻学：
随着自媒体和AI技术的发展，传统新闻学的就业优势正在减少。
教育技术学：
虽然名称听起来与教育相关，但实际就业方向较为狭窄，不如教育类专业有广泛的就业前景。
选择专业时，建议学生和家长综合考虑专业的市场需求、个人兴趣和职业规划，避免选择不合适的方向导致毕业后的就业困难。