在大学里，以下几种小吃通常比较畅销：
煎饼果子：
煎饼果子历史悠久，起源于北方，流行于街头。将酥饼加到煎饼里并加入鸡蛋，因此得名“煎饼果子”。它深受大家喜爱，很适合在学校摆摊出售。
油炸串串香：
串串香已成为领先的街头食品品牌，以其低价格、高质量和多食材选择受到大学生的青睐。可以根据个人口味选择不同的食材。
烤冷面：
烤冷面是一种东北一带的地方特色小吃，有碳烤、铁板烤和油炸三种。它的成本低，味道极棒，主要流行于铁板和油炸形式。
手抓饼：
手抓饼又叫葱抓饼，起源于中国台湾。新鲜出炉后的手抓饼千层百叠，层如薄纸，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，搭配葱油与面筋的香味，深受学生喜爱。
福鼎肉片：
福鼎肉片是福建省宁德市福鼎市的一种有名的地方传统名吃，由精肉和淀粉制成，几乎很多大学食堂都会有这道菜。
章鱼小丸子：
章鱼小丸子是日本家喻户晓的国粹小吃，口感新鲜美味，特别是其独特的小纸盒打包方式，给学生带来新鲜感。
烤肠：
烤肠是将已经做好的烤肠放在烤机上烤熟，简单方便，是校园门口非常火爆的小吃之一。
奶茶：
奶茶成本低，利润高，适合学生群体。可以开在校内，并设计座椅等休息场所，便于约会等。
正新鸡排：
正新鸡排符合大众口味，且有直接的品牌效应，省去了广告费用，但加盟费可能较高。
麻辣烫：
麻辣烫源于火锅，深受大学生喜爱，无论是品牌店还是街头小巷的麻辣烫店，都有大批粉丝。
根据以上信息，建议选择一些受欢迎、营养均衡、健康美味的食品进行销售，例如煎饼果子、油炸串串香、烤冷面、手抓饼、福鼎肉片、章鱼小丸子和烤肠等。此外，根据所在地区的学生口味偏好，可以适当调整经营策略，例如增加酸辣粉、麻辣米线等地方特色小吃。