当前中国烘焙专业大学排名如下，排名不分先后：
1. 康涅狄格州立大学
2. 纽约州立立法部门科技学院
3. 东北大学
4. 肯德基集团麦当劳大学
5. 北京大学
6. 清华大学
7. 浙江大学
8. 复旦大学
9. 上海交通大学
10. 南京大学
11. 武汉大学
12. 吉林大学
13. 华中科技大学
14. 中山大学
15. 扬州大学
16. 四川旅游学院
17. 济南大学
18. 哈尔滨商业大学
19. 岭南师范学院
20. 河南科技学院
21. 黄山学院
22. 桂林旅游学院
23. 昆明学院
24. 吉林工商学院
25. 上海理工大学
26. 北京工商大学
27. 上海东华大学
28. 南京旅游职业学院
29. 扬州中瑞酒店烹饪学院
30. 哈尔滨烘焙专业学院
以上排名参考了不同时间点的发布信息，具体情况可能会有所变动。建议在选择学校时，还需考虑学校的最新排名、专业设置、师资力量、实践机会等因素。