昆明理工大学开设的专业包括但不限于以下这些：
1. 冶金工程
2. 材料科学与工程
3. 化学工程与技术
4. 环境科学与工程
5. 计算机科学与技术
6. 土木工程
7. 水利水电工程
8. 机械工程
9. 电气工程及其自动化
10. 信息管理与信息系统
11. 工商管理
12. 会计学
13. 金融学
14. 市场营销
15. 采矿工程
16. 矿物加工工程
17. 能源与动力工程
18. 新能源材料与器件
19. 测绘工程
20. 地质工程
21. 土地资源管理
22. 电子信息类
23. 软件工程
24. 临床医学
25. 智能电网信息工程
26. 通信工程
27. 应用化学
28. 地理信息科学
29. 工程力学
30. 土木工程
31. 工程造价
32. 水文与水资源工程
33. 药学
34. 环境/生态学
35. 植物与动物学
36. 农业科学
37. 临床医学
38. 飞行技术
请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以昆明理工大学最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，可以访问昆明理工大学的官方网站或联系学校招生办公室