西峡县内的专科大学包括：
西峡职业技术学院
西峡理工职业学院
西峡卫生健康职业学院
西峡技师学院
西峡农业职业技术学院
西峡财经职业学院
西峡教育学院
西峡外国语职业学院
西峡电子信息职业技术学院
西峡建筑职业技术学院
这些学校提供多样化的专业设置，拥有良好的教学质量和师资力量，为学生提供了丰富的学习资源和环境。
另外，位于河南省南阳市西峡县的南阳职业学院也是一所民办全日制普通专科院校，以理工类专业为主，拥有电梯工程技术和中药制药技术等品牌专业。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体选择学校时，建议根据个人兴趣和职业规划进行考虑