在山东地区，有以下大学有日语系或与日本有合作关系：
1. 聊城大学
2. 中国海洋大学
3. 山东政法学院
4. 烟台大学文经学院
5. 山东交通学院
6. 烟台南山学院
7. 青岛大学
8. 山东财经大学
9. 山东师范大学
10. 山东农业大学
11. 济南大学
12. 青岛理工大学
13. 青岛科技大学
14. 山东大学
此外，山东的一些大学提供日本留学预科项目或与日本大学有合作协议，例如：
1. 济南大学日本留学预科
2. 哈尔滨工业大学威海校区日本留学预科
3. 山东大学与日本多所大学签署了校际间的合作协议
建议根据个人兴趣、学术目标和语言能力等因素，选择合适的大学进行申请。