在山东省青岛市莱西市，目前有三所大学，它们分别是：
青岛农业大学海都学院：
这是一所全日制普通本科学校，位于胶东半岛莱阳，设在青岛农业大学莱阳校区，该校区始建于1951年，并于2005年经教育部批准成立为独立学院。
青岛农业大学莱阳校区：
这是青岛农业大学的一个校区，拥有超过70年的办学历史，并在2024年有新的发展，例如青岛莱西新校区的建设。
青岛农业大学（平度校区）：
这是青岛农业大学的另一个校区，位于平度市。
此外，莱西市还有一所职业学院，即 青岛科技职业学院，它的一期工程在2024年10月顺利完成竣工验收备案，预示着该项目的建设已经完成，并计划逐步移交并投入使用。
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