犹他大学在多个专业领域具有优势，以下是一些被广泛认可的专业：
医学与健康科学：
犹他大学的医学院、药学院和护理学院均处于全美顶尖水平。特别是在遗传学、艾滋病研究、人造心脏移植等领域具有显著贡献。
工程：
计算机科学、电子工程、土木与环境工程、材料科学等工程类专业在全美具有很高的声誉。犹他大学是阿帕网最初的四个节点之一，并在图像成形、芯片、计算、网络等领域具有深刻影响力。
商科：
会计学、市场营销、金融、管理学等商科专业备受好评，尤其是商学院在多个排名中表现优异。
法律：
犹他大学的法学院在法学教育方面有着悠久的传统和卓越的表现。
教育：
教育学院、护理学院等教育相关专业在全美具有很高的声誉。
自然科学：
生物学、化学、物理、数学和统计学等自然科学类专业在全美排名中表现优异。
社会科学：
心理学、社会学、政治科学、经济学等社会科学类专业也备受认可。
艺术与设计：
艺术学院在美术、音乐、戏剧艺术等方面具有很高的声誉，尤其是其芭蕾舞系被誉为美国第一所芭蕾舞系。
娱乐艺术与工程：
犹他大学的娱乐艺术及工程专业在游戏设计领域名列前茅，被认为是世界顶级的游戏开发项目之一。
地球科学：
地球科学领域的研究水平在全美享有盛誉，主要研究方向包括地震偏移、速度分析、地震正演模拟等。
综上所述，犹他大学在医学、工程、商科、法律、教育、自然科学、社会科学、艺术与设计、娱乐艺术与工程、地球科学等多个专业领域都具有很高的声誉和影响力。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些优势专业。