上海提供美术本科教育的大学包括：
上海大学上海美术学院
本科专业：中国画、绘画、雕塑、美术学、视觉传达设计、环境设计、艺术与科技、数字媒体艺术、建筑学、城乡规划。
华东师范大学美术学院
本科专业：具体专业未提及，但华东师范大学是重点大学，通常会有美术与设计类专业。
东华大学服装艺术设计学院
本科专业：服装与服饰设计，在美术与设计类专业中排名较高。
上海戏剧学院
本科专业：采用合成分录取方式，专业和文化成绩各占一定比例。
上海交通大学
本科专业：视觉传达设计、环境设计等，要求高考文化成绩达到一定标准。
同济大学
本科专业：视觉传达设计、环境设计等，在美术与设计类专业中排名靠前。
复旦大学上海视觉艺术学院
本科专业：具体专业未提及，复旦大学是知名综合性大学，通常会有美术与设计类专业。
上海师范大学美术学院
本科专业：具体专业未提及，但作为师范类大学，通常会有美术教育相关专业。
上海视觉艺术学院
本科专业：具体专业未提及，作为艺术学院，通常会涵盖美术类专业。
上海戏剧学院舞台美术系
本科专业：舞台美术相关专业。
上海美术专科学校
虽然是专科，但也提供美术教育。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置和排名可能会有所变动。建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息