曹县的高职专业涉及多个领域，以下是一些提供高职专业的大学和机构：
曹县职业教育中等专业学校
与多家企业合作，提供与行业紧密相关的专业课程，如家政服务、铁路教育、航空、电商、木雕等。
曹县卫生职业中专
提供临床医学、护理学、药学、医学检验技术、口腔工艺技术等十多个专业。
曹县技工学校
开设有焊接、微机、电工电子、园林工艺烹饪、办公自动化等专业。
函授大专本科院校
包括山东财经大学、山东工商学院、山东警察学院、莱芜职业技术学院、青岛职业技术学院等，提供不同层次和专业的函授教育。
曹县的高校
曹县大学：县办综合性大学，有悠久的历史。
曹县科学院大学：依托曹县科学院创办。
曹县航空航天大学：国内历史悠久的高校。
菏泽的高校
齐鲁工业大学菏泽校区：提供化学工程与工艺、制药工程、食品科学与工程等专业。
菏泽学院：提供64个本科专业。
菏泽医学专科学校：提供临床医学、口腔医学、护理等专业。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息