盱眙县正在建设的大学是南京理工大学盱眙校区。以下是关于该校区的一些详细信息：
位置：盱眙县黄花塘镇天泉大街东侧，南山大道北侧地块。
规模：总用地面积约为193926平方米。
投资：计划总投资约12亿元人民币。
学科：将重点发展的学科包括先进材料、智能制造、车辆工程等符合国家优先发展战略的特色优势学科专业。
建设情况：南京理工大学盱眙校区项目已于2021年11月开工建设，并预计于2023年7月竣工并投入使用。
合作背景：南京理工大学是由工业和信息化部、教育部与江苏省人民政府共建的全国重点大学，属于“211工程”重点建设高校，并且拥有“985工程优势学科创新平台”和“双一流”建设高校的头衔。
建设意义：该校区不仅承载了学生的国防梦，也将加速推进宁淮智能制造产业园的建设。