美丽小城中的大学包括：
河南大学- 位于河南省开封市，是一所历史悠久的大学，入选了多项国家重点发展项目。
河北大学- 位于河北省保定市，是京津冀地区的重要高等教育机构。
燕山大学- 位于河北省秦皇岛市，是一所重点建设的大学，以工科见长。
江苏大学- 位于江苏省镇江市，是一所注重学术水平的综合性全国重点大学。
湘潭大学- 位于湖南省湘潭市，是一所国家高水平建设大学。
吉首大学- 位于湖南省湘西土家族苗族自治州和张家界市，是一所具有民族特色的综合性大学。
聊城大学- 位于山东省聊城市，是一所注重应用人才培养的大学。
这些大学都各自拥有独特的特色和优势学科，为学生提供了丰富的教育和研究机会。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助