大学教材涵盖的科目非常广泛，包括但不限于以下这些：
1. 自然科学类
高等数学
线性代数
微积分
基础化学
生物学基础
临床医学
神经医学
病理生理学
2. 人文科学类
经济学
马克思主义哲学
中国特色社会主义思想
心理学
学前教育学
流行病学
医学生物学
3. 艺术设计类
中国美术史
外国美术史
美学原理
艺术概论
绘画设计
艺用人体结构
中国工笔人物画
中国工艺美术史
4. 英语专业类
基础英语
综合英语
美国文学选读
5. 其他专业类
金融基础
基础会计学
经济法基础
大学英语
现代金融学
以上列出的科目仅为部分示例，实际上大学教材涉及的科目更加多样和丰富。不同专业和层次的大学教材也会有所不同。