郑州中牟县拥有多所大学，以下是其中一些主要的大学：
河南农业职业学院
河南农业职业学院是一所全日制普通高等职业学院，以农业职业教育为特色，致力于培养高素质的农业技术人才。学院设施齐全，包括实验室、实习基地等，为学生在农业领域的发展提供了良好的学习和实践平台。
郑州电力职业技术学院
郑州电力职业技术学院始建于1996年，是一所经河南省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高职院校。学院以工科为主，涵盖文、理、经、管等多学科，形成了以电力能源类为主体的专业体系。学院设有电力工程系、动力工程系、信息工程系、机电工程系、经济管理系等教学单位，开设有30多个高职专业。
郑州电子信息职业技术学院
郑州电子信息职业技术学院创建于1988年，是一所以电子信息类专业为主的全日制普通高职院校。学院设有电子工程系、计算机科学系、机电工程系、管理科学系、艺术系等教学单位，开设有40多个高职专业。
郑州铁路职业技术学院
郑州铁路职业技术学院始建于1951年，是一所以轨道交通类专业为特色的全日制普通高职院校。
中原科技学院
中原科技学院位于郑州市中牟县，是一所综合性应用技术大学。学校依托中牟地区的优越地理位置和丰富的资源，致力于培养应用型、技能型人才。学院拥有现代化的教学设施和优秀的师资队伍，为广大学生提供了良好的学习和生活环境。
郑州旅游职业学院
郑州旅游职业学院位于中牟县，是一所全日制普通高等职业学院，专注于旅游类专业的教育和培训。
郑州轻工业学院易斯顿国际美术学院
该学院是郑州轻工业学院的一个国际美术学院，提供艺术专业的培训和教育。
郑州工商学院
郑州工商学院是河南省第一所本科层次的独立学院，提供多个学科的本科教育。
河南艺术职业学院
河南艺术职业学院是一所公办的全日制高等艺术院校，以培养从事文化事业管理、艺术创作与表演、影视传媒工作的艺术实用人才为目的。
河南师范大学新联学院
河南师范大学新联学院是一所普通全日制本科独立学院。
河南财政税务高等专科学校
该学院位于中牟县的职教园区，是一所专注于财政税务类专业的专科高校。
河南理工大学万方科技学院
该学院也位于中牟县的职教园区，是一所普通全日制本科独立学院。
中牟职业技术学院
中牟职业技术学院是一所综合性的职业技术学院，提供多个领域的专业学习机会。
河南省医药职业学院中牟校区
河南省医药职业学院中牟校区是该校在中牟设立的分校区，专门招生医药相关专业的学生。
这些大学和专业涵盖了农业、电力、电子信息、轨道交通、应用技术、旅游、艺术、财政税务等多个领域，为当地及周边地区培养了大量专业人才。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的特色和专业设置。