太原的职业大学包括以下几所：
山西艺术职业学院
山西工程职业学院
山西药科职业学院
山西财贸职业技术学院
山西林业职业技术学院
山西职业技术学院
山西金融职业学院
山西青年职业学院
太原城市职业技术学院
山西体育职业学院
山西国防军星技工学校
山西省建筑工程技术学院
山西省财政税务专科学校
太原技工学校
太原高级技工学校
太原省重点技工学校
山西机电职业技术学院
山西警官职业学院
山西国际商务职业学院
这些职业大学涵盖了多个专业领域，包括艺术、工程、医药、财经、林业、交通、体育、金融、服务等，为太原市及周边地区培养了大量专业技能人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的职业大学进行报考。