新闻编辑专业的大学包括：
中国传媒大学：
国内传媒领域的重要学府，新闻编辑专业享有高声誉。
北京大学：
设有编辑出版学专业，培养具备编辑素质的人才。
复旦大学：
新闻学院历史悠久，新闻编辑专业地位高。
清华大学：
新闻与传播学院实力强劲。
华中科技大学：
新闻传播学院实力雄厚，注重实践能力培养。
上海交通大学：
媒体与设计学院设有编辑学专业，注重理论与实践结合。
南京大学 、 浙江大学、 武汉大学、 暨南大学、 四川大学、 中山大学、 山东大学、 华东师范大学、 湖南大学、 南京师范大学、 上海外国语大学、 重庆大学、 上海大学、 郑州大学：
这些大学也在新闻编辑专业方面有着较好的教学和研究实力。
以上排名不分先后，具体选择学校时，建议参考最新的排名信息以及个人的兴趣和职业规划