在湖北省，招收士官生的高校包括：
湖北交通职业技术学院
招收专业：船舶电子电气技术、轮机工程技术、物流管理、航海技术、计算机网络技术等。
武汉交通职业学院
招收专业：通信技术、计算机网络技术、无人机应用技术、机电一体化技术、轮机工程技术、船舶电子电器技术和航海技术等。
武汉船舶职业技术学院
招收专业：轮机工程技术、电气自动化技术、数字媒体应用技术、船舶电子电气技术等。
武昌职业学院
招收专业：通信技术、无人机应用技术、计算机网络技术等。
以上信息基于最近的数据更新，具体招生人数和细节请参考各院校的官方最新招生简章或咨询学校招生办公室