中国开设政法专业的大学包括但不限于以下几所：
中国政法大学
简称法大，位于北京，是教育部直属的国家“双一流”“211工程”建设高校。
拥有法学、政治学等王牌学科，并在教育部第四轮学科评估中法学进入A+档。
西南政法大学
简称西政，位于重庆，是教育部和重庆市人民政府共建的全日制本科高校。
在全国第四轮学科评估中，法学位列A等级，政治学、新闻传播学位列C+等级。
华东政法大学
是新中国创办的第一批高等政法院校，以法学为主，兼有经济学、管理学等学科。
西北政法大学
详细信息未提供，但西北政法大学也是以法学和政治学为主要学科专业的高等院校之一。
北京大学
位于北京，是法学专业的顶尖学校，位列“双一流”“211工程”“985工程”。
中国人民大学
位于北京，是教育部直属高校，与北京市共建，是世界大学联盟成员。
清华大学
位于北京，是教育部直属的全国重点大学，入选多项国家重点发展项目。
这些大学中的政法专业通常涵盖法学、政治学、社会学等领域，并在各自的优势学科上有着较高的教学和研究水平。