根据提供的信息，以下是以省会城市命名的大学排名情况：
南京大学
全国排名：第6名
办学层次：985、211双一流大学
特色：综合性研究型大学，拥有多个A+学科和ESI排名全球前1‰的学科。
武汉大学
全国排名：第9名
办学层次：985、211双一流大学
特色：历史悠久，拥有众多教学和科研机构，11个双一流建设学科。
兰州大学
全国排名：第3名
办学层次：985、211双一流大学
特色：草学领域A+学科，生态学A类学科，在西北地区具有很高的学术地位。
郑州大学
全国排名：第46名
办学层次：211工程大学，双一流大学
南昌大学
全国排名：第69名
办学层次：211工程大学，双一流大学
福州大学
全国排名：第73名
办学层次：211工程大学，双一流大学
以上排名根据软科中国大学排名以及校友会中国大学排名整理得出，具体排名可能会随着不同评价体系和时间有所变化。如果您需要最新的排名信息，请参考官方发布的最新排名数据