乘务类大学专业主要包括：
空中乘务
培养目标：具备良好的职业道德、人文素养、专业知识与技能、安全和服务意识以及语言交际能力，服务于航空公司、机场等。
主要课程：民航服务与管理、航空心理学、民航概论、公共关系、空乘服务礼仪、航空安全、航空英语等。
民航运输
培养目标：掌握民航旅客运输和管理的基本能力和技能，为民航建设与发展做出贡献。
航空物流
培养目标：面向航空公司、机场客运、货运物流业务岗位，具备物流概念、物流运输与配送管理等知识。
民航空中安全保卫
培养目标：培养机场安全护卫中心工作人员，进行旅客及其行李检查、货物及邮件检查等。
机场地勤服务
培养目标：从事航空公司、机场、候机楼、宾馆等地面服务工作人员，如客票销售员、机场值机员等。
高铁乘务
培养目标：适应现代动车、高铁业发展需要，具备铁路运输服务相关知识技能。
应用英语、文秘、酒店管理、旅游管理、表演艺术、旅游英语等专业中的空乘方向：
这些专业通常提供与航空相关的空乘培训，注重学生的实际操作能力和综合素质培养。
学生毕业后，可以在航空公司、机场、酒店、铁路公司等多个领域从事乘务及相关管理工作。