大学器乐演奏课程通常包括以下几类：
基础乐理- 学习音乐的基础理论，包括音高、节奏、和声等。
视唱练耳- 提高音乐听辨能力，通过唱音程和节奏来训练。
键盘和声与即兴伴奏- 学习钢琴伴奏技巧和即兴创作。
器乐演奏- 专注于特定乐器的演奏技巧与实践。
声乐- 虽然属于声乐范畴，但有时也会与器乐结合，如结合钢琴伴奏。
指挥基础- 学习如何指挥乐队或合唱团。
和声学- 研究和声的理论和应用。
复调学- 研究音乐中的复调结构。
曲式基础- 学习音乐作品的结构分析。
教育学理论- 了解音乐教学的方法和原则。
中西方音乐史- 学习不同文化背景下的音乐历史。
专业方向课程- 根据学生选择的专业方向，如钢琴、管弦、民族乐器、打击乐等，会有更深入的专项课程。
重奏、合奏- 学习与其他音乐家合作演奏的技巧。
乐队困难片段小组课- 针对乐队演奏中难点的集中训练。
电脑音乐- 利用电脑软件进行音乐制作和编曲。
歌曲写作- 学习如何创作歌曲。
中国音乐史与外国音乐史- 分别了解中西方音乐的发展历程。
艺术概论- 探讨艺术的普遍原理和概念。
形体与舞蹈- 结合音乐与身体语言的表演艺术。
音乐欣赏- 培养对音乐的感受和分析能力。
音乐教学论- 研究音乐教学的理论与实践。
音乐学理论- 探讨音乐的本质、功能及其在社会中的作用。
中外民族民间音乐- 学习不同民族和地区的传统音乐。
美学- 研究美的本质、规律和现象。
作曲技术理论- 学习音乐创作的技术和理论。
这些课程为学生提供了全面而深入的音乐教育，旨在培养学生成为技能型应用型人才，能够胜任乐团演奏员、教师或音乐工作者等职业角色