大学宝石相关专业主要包括以下几种：
宝石学专业：
主要研究和鉴定各类宝石的性质、特征以及合成方法等内容。包括学习各种天然宝石、人造宝石与经过处理的仿真宝石的理论知识，并且涉及到相关的实验室操作技能。这个专业的毕业生具备鉴定真伪和品质高低的能力，可为业界提供优质的服务。
宝石材料学专业：
聚焦于宝石的材料学性质。包括探讨宝石的内部结构、化学成分和表面特征等。它深入探究不同宝石材料的组成和结构关系，对天然与合成的宝石材料进行深入研究，有助于提高对宝石材料的鉴别能力和科学认识水平。
宝石商贸专业：
结合商贸知识学习如何运用宝石行业的商业技巧与市场营销策略。此专业涵盖珠宝市场分析与营销战略制定、珠宝贸易法规与国际贸易实务等内容，旨在培养能够从事珠宝市场营销、贸易与管理工作的专业人才。毕业生通常具备商业运作能力，能够在激烈的市场竞争中为行业发展贡献力量。
宝石及材料工艺学专业：
主要研究宝石的成因产状和产地信息、加工工艺、鉴定方法、合成和改善方法、质量评价、珠宝评估和商贸等。以矿物学、矿床学和岩石学为基础，并与工艺美学、经济学、材料学等学科互相渗透发展起来的一个新学科。主要课程包括结晶学与矿物学、岩石学（含晶体光学）、材料学概论、材料工艺学宝石加工学、宝石矿床学、宝石包裹体等。
珠宝设计与制作专业：
这个专业的学子会学习到珠宝设计的理论知识和技巧，包括手绘、计算机辅助设计等技能。此外，还会学习珠宝制作的各种工艺，如铸造、雕刻、镶嵌等，以制作出精美的珠宝作品。
珠宝营销与管理专业：
主要学习珠宝市场的营销和管理知识，包括珠宝市场的分析、营销策略的制定、店铺管理、财务管理等内容。这个专业的毕业生可以在珠宝企业从事市场营销、管理等工作。
建议选择专业时，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果对宝石的鉴定和材料学感兴趣，可以选择宝石学专业或宝石材料学专业。如果希望从事珠宝行业的商业和营销工作，可以选择宝石商贸专业。对珠宝设计和制作感兴趣的学生，珠宝设计与制作专业是一个不错的选择。