青森周边的大学包括以下几所：
国立大学
弘前大学：成立于1876年，是青森县唯一的国立大学，拥有医学部、人文学部、教育学部、理工学部、农学生命科学部等多个学部，其中医学部尤为知名。
公立大学
青森县立保健大学：成立于1999年，开设保健科学部，包括看护学科、社会福祉学科、营养学科、理学疗法学科等。
青森公立大学：成立于1993年，开设经营经济学部及经营经济学研究科，注重小班授课，培养具有经济管理专长的文化型人才。
私立大学
青森中央学院大学：位于青森市，是一所私立大学，主要开设日语及相关课程。
八户工业大学：提供多个学科，注重实践教学和技术研发。
八户大学：综合性私立大学，涵盖多个学科领域。
弘前学院大学：提供多个学科，注重学生全面发展。
青森大学：成立于1962年，开设经营学部、社会学部、工学部、软件系统情报学部、药学部等，培养了近15000名毕业生。
东北女子大学：提供多个学科，注重女性教育。
青森明之星短期大学、 青森中央短期大学、 八户短期大学、 东北女子短期大学、 弘前医疗福祉大学短期大学部：提供短期培训课程。
这些大学在学术资源、专业设置和教学质量方面各有特色，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议进一步了解各大学的详细专业信息和招生要求，以便做出更合适的选择。