中国最早办学的大学排名如下：
湖南大学：
其前身可追溯到公元976年创建的岳麓书院，是中国乃至世界上最古老的高等学府之一。湖南大学在20世纪初改制成为湖南高等学堂，并于1926年正式定名。
武汉大学：
其前身为1893年张之洞奏请清政府创办的自强学堂，历经传承演变，1928年定名为国立武汉大学，是近代中国第一批国立大学。
天津大学：
其前身为1895年创办的北洋大学，是中国第一所现代大学。
上海交通大学：
创建于1896年，原名南洋公学，1911年更名为南洋大学堂，1929年更名为国立交通大学，1949年更名为交通大学。
浙江大学：
其前身是求是书院，由杭州知府林启提出建议，于1897年正式开学，是为中国最早创办的新式高等学校之一。1928年定名国立浙江大学。
北京大学：
其前身为京师大学堂，是光绪皇帝在1896年创立的大学，已有上百年历史。
清华大学：
成立于1911年，政府利用美国退的庚子赔款建立，其创办初衷是留美预备学校。
这些大学均在中国高等教育史上具有极其重要的地位，不仅历史悠久，而且在各自的领域取得了卓越的成就。