南京部分高校的寒假时间如下：
南京大学：2025年1月13日至2月16日
东南大学：2025年1月20日至2月16日
南京航空航天大学：2025年1月18日至2月23日
南京理工大学：2025年1月13日至2月23日
河海大学：2025年1月20日至2月23日
南京信息工程大学：2025年1月20日至2月16日
南京农业大学：2025年1月20日至2月14日
南京师范大学：2025年1月18日至2月15日
中国药科大学：2025年1月20日起至2月23日
南京工业大学：2025年1月13日至2月14日
南京邮电大学：2025年1月13日至2月16日
南京医科大学：2025年1月11日至2月21日
南京中医药大学：2025年1月13日至2月23日
南京林业大学：2025年1月13日至2月16日
南京财经大学：2025年1月11日至2月21日
南京审计大学：2025年1月13日至2月21日
请注意，这些信息是基于2024年12月27日的数据，具体的放假安排请以各高校的官方通知为准。如果有任何变动，学校会及时更新通知