大学餐厅的面食主题通常包括以下几种：
传统面食
刀削面
拉面
麻辣烫面
葱油拌面
锅贴饺子
麻辣串串烧
葱花油饼
小笼包子
锅贴饺子
面条类：如重庆小面、过水嗓子面、炒面等。
特色面食
烧烤面食：如烤面筋、烤冷面等。
地域特色面食：如山西的油泼面、陕西的擀面皮、天水呱呱等。
健康轻食面食：如沙拉、三明治、果汁等健康轻食。
面食快餐
盖浇饭：如红烧茄子盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭等。
面食甜点
蛋糕、饼干等。
面食小吃
煎饼果子、肉夹馍、凉皮等。
面食套餐
早餐套餐：如豆浆油条、煎饼果子等。
午餐和晚餐套餐：如拉面、盖浇饭等。
大学餐厅的面食种类繁多，旨在满足不同学生的口味和需求，从传统到现代，从健康到美味，应有尽有。