当前中国烘焙教育领域有多所知名的大学，以下是部分排名靠前和备受认可的烘焙专业学校：
1. 康涅狄格州立大学 - 食品科技学院，提供一流教育资源，注重实践教学。
2. 纽约州立立法部门科技学院 - 拥有先进的中央烘焙工坊，强调实践和创新。
3. 东北大学 - 烘焙专业是特色专业之一，提供全面的理论和实践知识。
4. 肯德基集团麦当劳大学 - 全球知名快餐品牌，烘焙课程得到广泛认可。
5. 欧洲烘焙学院 - 专注于提供高质量烘焙教育。
6. 南京欧米奇西点学校 - 欧式正统花园式校园，注重实践教学。
7. 蓝带国际学院 - 世界西餐西点业领先品牌，提供世界技能大赛项目训练。
8. 王森咖啡西点西餐学院 - 国家高级技能人才培训基地，西点世界杯/亚洲杯集训基地。
9. 新东方烹饪教育 - 提供中餐、西点、西餐等烹饪烘焙人才教育。
10. 刘清西点培训学校 - 知名烘焙专业学校之一。
这些学校通常提供完善的课程体系和高质量的教学，毕业生在就业市场上具有较好的前景。选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、设施设备和就业支持等因素。