扬州大学学硕（学术型硕士）的招生专业包括但不限于以下几个领域：
1. 教育学
课程与教学论
教育学原理
学前教育学
高等教育学
2. 文学
文艺学
语言学及应用语言学
汉语言文字学
中国古典文献学
中国古代文学
中国现当代文学
比较文学与世界文学
文体学
艺术学理论
3. 历史学
中国史
4. 理学
数学
物理学
化学
生物学
5. 工程学
机械工程
水利工程
化学工程与技术
农业工程
6. 管理学
管理科学与工程
工商管理
7. 法学
马克思主义理论
法学
8. 心理学
应用心理学
9. 新闻传播学
新闻与传播学硕
10. 其他专业
图书情报硕士
药学
临床医学
兽医
汉语国际教育硕士
请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询扬州大学或访问其官方网站获取最新信息