广西的卫校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 护理
2. 助产
3. 药学
4. 医学检验技术
5. 医学影像技术
6. 口腔医学技术
7. 康复治疗技术
8. 口腔修复工艺
9. 中医学
10. 针灸推拿
11. 中药学
12. 药物制剂技术
13. 药品经营与管理
14. 食品营养与检测
15. 眼视光技术
16. 卫生信息管理
17. 化妆品质量与安全
18. 临床医学
19. 社区管理与服务
20. 老年服务与管理
21. 涉外护理
22. 医疗器械维护与管理
23. 现代家政服务与管理
24. 婴幼儿托育服务与管理
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议以学校官网公布的数据为准