上海开设音乐专业的大学包括：
上海音乐学院
地址：上海市徐汇区汾阳路20号
简介：中国第一所独立建制的国立高等音乐学府，国家“双一流”建设高校，上海市高水平地方高校建设学校。
上海大学音乐学院
地址：上海市宝山区上大路99号上海大学宝山校区内
简介：由上海大学艺术中心和数码艺术学院音乐系合并组建而成。
上海师范大学音乐学院
地址：上海市徐汇区桂林路81号和上海市闵行区金平路568号
简介：由原上海师范大学音乐系和行知艺术师范学院组合而成，拥有音乐教育系、舞蹈系等。
这些信息基于最近的数据更新，具体详情和最新情况建议访问各大学的官方网站或联系学校招生办公室获取