当前河南畜牧兽医专业的大学排名如下：
河南农业大学：
这所大学历史悠久，师资力量雄厚，特别是畜牧兽医专业全国有名，每年都有大批优秀毕业生走向社会。
河南科技大学：
在农林类专业中排名靠前，具体排名情况请参考最新发布的大学排名信息。
信阳农林学院 、 安阳工学院、 洛阳职业技术学院、 周口职业技术学院、 南阳农业职业学院：
这些学校也提供畜牧兽医专业，并在各自的领域有一定的影响力。
郑州畜牧兽医中等专业学校、 商水第一职业中等专业学校、 夏邑第一中等专业学校：
这些中等专业学校提供畜牧兽医相关的职业教育。
请注意，排名信息可能会随着时间和评价标准的改变而有所调整，建议参考最新的官方排名信息或教育评估报告获取最准确的排名数据