考研江苏大学的科目根据不同的学院和专业有所不同。以下是一些具体的信息：
工学
材料科学与工程：初试科目包括101思想政治理论、201英语一、302数学二和812材料科学基础。复试科目包括912工程材料、913工程陶瓷材料、914高分子材料基础选一。
机械工程：初试科目包括101思想政治理论、201英语（一）、301数学（一）和803机械原理。复试科目可能包括农业机械设计及理论、智能化农业装备及技术、农业机械数字化设计、农业机器人技术等。
光学工程：初试科目包括101思想政治理论、201英语（一）、301数学（一）和804光学。
光电信息工程：初试科目包括101思想政治理论、204英语（二）、302数学（二）和804光学。
理学
数学：初试科目包括101思想政治理论、201英语（一）、601数学分析和853高等代数。
管理学
管理类综合能力：具体考试范围参考教育部教育考试院编制的考试大纲。
法学
思想政治理论：具体考试范围参考教育部教育考试院编制的考试大纲。
农学
农业机械化工程：初试科目包括101思想政治理论、204英语（二）、302数学（二）和803机械原理。
农业工程专业测试：初试科目包括101思想政治理论、204英语（二）、302数学（二）和803机械原理。
其他
翻译硕士（英语）：不指定参考书。
日语（二外）：参考《新版中日交流标准日本语》（初级上下册、中级上册）。
请注意，以上信息仅供参考，具体考试科目可能会随时间推移有所调整。建议您以江苏大学官方网站或研究生招生网页上发布的最新招生信息为准。