茶艺师大学专业主要包括以下几种：
茶学专业
主要研究茶叶的生产、加工、茶艺美学等方面的基本知识和技艺知识，掌握现代茶叶营销技巧、泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会等技能，具备茶艺与饮料、饮料食品的开发与营销能力及茶馆经营管理能力。
茶艺与茶文化专业
这是一门集茶文化、茶叶知识、茶艺技法和茶事经营管理于一体的学科，旨在培养具备茶叶鉴别、茶艺展示、茶事服务和茶文化传播能力的专业人才。该专业注重茶文化的传承与创新，通过系统的理论学习和实践操作，让学生掌握茶叶的品种、加工工艺、冲泡技艺和茶席设计等知识，培养其在茶文化行业的职业素养和服务技能。
茶艺专业
该专业主要培养在茶室、茶楼和其他品茶、休闲场所的服务工作，以及评茶、种茶、制茶、售茶岗位的工作。
茶文化专业
该专业主要研究茶文化的传承与发展，包括茶的历史、哲学、艺术、礼仪等方面，培养学生在茶文化领域的综合素质和实践能力。
茶叶营销与贸易专业
该专业主要研究茶叶的市场营销、贸易等方面的知识和技能，培养学生在茶叶行业的市场分析、产品推广、营销策略等方面的能力。
茶叶生物化学专业
该专业主要研究茶叶的化学成分及其在茶叶加工、储存、运输等方面的应用，培养学生在茶叶生物化学方面的专业知识和实验技能。
茶叶标准化加工技术专业
该专业主要研究茶叶的标准化加工技术，包括茶叶的初加工、精加工、深加工等方面的技术和工艺，培养学生在茶叶加工方面的专业技能。
茶艺馆装修与设计专业
该专业主要研究茶艺馆的装修与设计，包括茶艺馆的空间布局、装饰风格、家具摆设等方面的知识和技能，培养学生在茶艺馆设计方面的专业素养和实践能力。
建议选择茶艺相关专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。例如，如果希望从事茶艺服务与管理工作，可以选择茶艺与茶文化专业或茶艺专业；如果希望从事茶叶营销与贸易工作，可以选择茶叶营销与贸易专业或茶艺与茶文化专业。