在江苏省，有多所大学开设了食品科学与工程专业，以下是一些知名的院校及其相关信息：
江南大学
学科优势：在食品加工、食品安全、营养与健康等方面具有领先优势。
排名情况：在2024年软科世界一流学科排名中，江南大学的食品科学与工程学科位列全球第一。
南京农业大学
学科优势：食品学院是国家级食品营养专业教学示范站，为江苏省六大新重点学科之一。
江苏大学
学科优势：在食品科学与工程领域也有一定的研究和教学实力。
苏州大学
学科优势：食品科学与营养研究院是江苏省重点研发计划食品安全质量系统技术体系构建的重点实验室。
南通大学
学科优势：食品科学技术学院是江苏省食品安全质量系统技术体系构建重点实验室。
扬州大学
学科优势：在食品科学与工程领域有一定的教学和研究能力。
南京师范大学
学科优势：在食品科学与工程领域也有一定的教学和研究实力。
浙江工商大学
学科优势：在食品科学与工程领域也有一定的教学和研究能力。
宁波大学
学科优势：在食品科学与工程领域也有一定的教学和研究能力。
南京工业大学
学科优势：在食品科学与工程领域也有一定的教学和研究能力。
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