开设广播影视节目制作专业的大学包括但不限于以下这些：
华北地区
北京：中国传媒大学、中央戏剧学院、北京电影学院、北京师范大学、北京大学、北京舞蹈学院、首都师范大学科德学院。
天津：天津师范大学、天津工业大学。
河北：河北传媒学院、河北师范大学、河北大学。
内蒙古：内蒙古师范大学、内蒙古民族大学。
山西：山西师范大学、山西艺术职业学院。
黑龙江：哈尔滨工业大学、黑龙江大学、哈尔滨师范大学。
东北地区
吉林：吉林大学、吉林艺术学院、东北师范大学。
辽宁：辽宁大学、沈阳大学、大连艺术学院。
华东地区
上海：上海戏剧学院、上海师范大学、东华大学、复旦大学上海视觉艺术学院。
山东：山东师范大学、山东艺术学院、聊城大学、青岛大学。
江苏：南京艺术学院、江苏广播电视学校。
华南地区
广东：暨南大学、深圳大学、广州大学。
西南地区
重庆：重庆大学、西南大学、重庆邮电大学。
四川：四川师范大学电影电视学院、四川电影电视职业学院。
西北地区
陕西：西北大学、陕西科技大学、西安工程大学。
新疆：新疆大学、新疆艺术学院。
其他地区
湖南：湖南大学、湖南师范大学。
河南：郑州科技学院、河南大学。
贵州：贵州大学、贵州师范大学。
河北：衡水学院、河北传媒学院。
湖北：武汉大学、湖北大学。
云南：云南师范大学、云南艺术学院。
甘肃：西北师范大学、兰州城市学院。
安徽：安徽师范大学、安徽广播影视职业技术学院。
青海：青海师范大学。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和方向可能会有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息