烟台大学文经学院目前开设的专业包括：
1. 法学
2. 新闻学
3. 公共事业管理
4. 电子信息科学与技术
5. 市场营销
6. 英语
7. 朝鲜语
8. 汉语言文学
9. 计算机科学与技术
10. 工程管理
11. 会计
12. 国际经济与贸易
13. 通信工程
14. 工商管理
15. 机械制造及其自动化
16. 艺术设计
此外，专科专业包括：
1. 国际经济与贸易
2. 汉语
3. 商务英语
4. 电子信息工程技术
5. 通信技术
6. 计算机应用技术
7. 工商企业管理
8. 会计
9. 公共事务管理
10. 市场营销
11. 建筑工程管理
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。