广州有多所提供成人教育的学校，包括本科院校和专科院校。以下是一些主要的广州成人学校及其专业：
本科院校
广州大学：提供成人高等教育本、专科专业27个，包括新工科、新文科、新师范建设等专业。
暨南大学：成人高考专业涵盖工商管理、会计、人力资源管理、英语、药学专业等。
广东外语外贸大学：以国际商务和英语专业为主。
广东第二师范学院：以师范类专业为特色。
华南理工大学。
华南农业大学。
华南师范大学。
广东财经大学。
广东工业大学。
广州医科大学。
广州美术学院。
广州中医药大学。
广东技术师范学院。
广东海洋大学。
中山大学。
广东警官学院。
仲恺农业工程学院：专业有园林技术、畜牧兽医、计算机科学与技术、农学、工商管理等。
湛江师范学院。
广东建设职业技术学院。
深圳大学。
专科院校
广州华商职业学院：主要培养电子商务和供应链管理专业。
广东岭南职业技术学院：拥有十余个实训基地和十几个教研室，注重培养技能型人才。
广东南方职业学院：以培养制造业、建筑工程技术等领域的人才为主。
广州航海学院：开设高升专、高升本和专升本三种学历报考层次，专业包括市场营销、航海技术、计算机应用技术等。
广东食品药品职业学院。
广东白云学院。
广东金融学院。
这些学校提供的成人教育专业涵盖了各个领域，包括管理学、工程学、法学、医学、师范、农业、计算机科学等，满足了不同在职人员的学习需求。建议在选择学校和专业时，根据个人的职业发展目标和兴趣进行选择。